MAPAY BANDUNG - Healthy vlogger dr. Saddam Ismail kali ini akan mengungkap tentang 6 khasiat atau manfaat dari kentang.
Menurut dr. Saddam Ismail, kentang memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan, yang salahsatunya dapat menjaga kesehatan jantung.
Seperti diketahui, kentang adalah salah satu jenis sayuran yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Kentang juga termasuk dalam jenis makanan yang memiliki kandungan karbohidrat kompleks, sehingga tidak sedikit orang yang menjadikan kentang sebagai pengganti nasi.
Tak hanya sebagai pengganti nasi, nasi juga memilik segudang khasiat lainnya menurut dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Tips Agar Burung Perkutut Gacor! Lakukan 5 Cara Perawatan Harian Ini Sekarang Juga
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Saddam Ismail pada Selasa 21 Juni 2022, berikut 6 khasiat kentang menurut dr. Saddam Ismail.
1. Menurunkan tekanan darah
Kentang memiliki zat kalium yang berfungsi untuk menstabilkan darah. Dengan rutin makan kentang, tekanan darah akan stabil.
2. Menurunkan risiko penyakit kronis
Kentang memiliki kandungan dan senyawa seperti flavonoid, karotenoid, dan juga asam fenolik.
dr. Saddam Ismail mengatakan, kandungan tersebut memiliki peran sebagai antioksidan.
Antioksidan sendiri sangat berperan penting untuk menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel pada tubuh, agar tidak mudah timbul penyakit kronis.
Dengan mengkonsumsi kentang, bisa membantu menangkal radikal bebas sehingga menurunkan risiko terkena penyakit kronis.
3. Meningkatkan fungsi saraf dan otak
dr. Saddam Ismail juga mengatakan bahwa kentang memiliki vitamin dan juga kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan saraf dan otak.
Vitamin dan juga kandungan yang terdapat pada kentang ini bisa membantu memproduksi bahan kimia pada otak.
“Mengkonsumsi kentang dapat membantu mengurangi stres, depresi, hingga gangguan kecemasan,” jelas dr. Saddam Ismail.
Kemudian pada kentang juga terdapat kalium yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga otak mendapatkan cukup oksigen, darah dan juga nutrisi.
4. Membantu mengendalikan kadar gula darah
Walaupun termasuk karbohidrat kompleks, kentang ternyata bisa membantu mengendalikan kadar gula pada darah.
“Ini dikarenakan kentang memiliki banyak pati resisten yang tidak bisa sepenuhnya diserap oleh tubuh,” tambah dr. Saddam Ismail.
Sehingga ketika pati masuk dalam usus besar, maka kentang akan menjadi nutrisi baik bagi bakteri baik di dalam usus.
Selain itu, dr. Saddam Ismail menyebutkan bahwa menurut penelitian, pati resisten bisa memaksimalkan kerja insulin.
5. Menjaga kesehatan jantung
Kentang memiliki kandungan seperti karotenoid, vitamin C dan juga B 6. Kandungan ini ternyata berkhasiat untuk menjaga fungsi jantung.
“Selain itu, kandungan vitamin C dan B6 yang terdapat pada kentang, dapat membantu menangkal radikal bebas pada sel-sel jantung dan juga sel-sel tubuh lainnya,” ungkap dr. Saddam Ismail.
6. Menjaga kesehatan pencernaan
Pati resisten yang ada pada kentang ternyata sangat baik untuk pencernaan kita.
dr. Saddam Ismail mengatakan bahwa kentang bisa mengurangi peradangan, memperkuat pertahanan usus, mengurangi risiko infeksi, membantu pemulihan infeksi pada usus, sampai membantu mengurangi risiko kanker pada usus besar.***