MAPAY BANDUNG - Diabetes dan kencing manis merupakan sebuah penyakit yang timbul akibat kenaikan kadar gula darah.
Biasanya, para penderita diabetes dan kencing manis memiliki makanan dan minuman pantrangan.
Menurut healthy vlogger dr. Saddam Ismail, setidaknya ada 4 makanan dan minuman yang dipantrang penderita diabetes.
Keempat makanan tersebut mengandung indeks glikemi yang sangat tinggi, sehingga bisa memicu kenaikan glukosa.
Baca Juga: Otak Menjadi Rusak Karena 8 Kebiasaan Ini Kata dr. Saddam Ismail, Salahsatunya Terlalu Banyak Makan
“Makanan dengan indeks glikemi yang tinggi, mudah diolah menjadi glukosa,” ucap dr. Saddam Ismail, dikutip MapayBandung.com dari YouTube Saddam Ismail, Selasa 17 Mei 2022.
Lantas, apa saja makanan yang mengandung tinggi glikemi? Berikut daftarnya:
1. Karbohidrat sederhana
Ada beberapa jenis karbohidrat sederhana yang mengandung kalori tinggi, seperti nasi putih, roti putih hingga pasta tepung terigu.
“Nasi putih, roti putih juga pasta tepung terigu mengandung kalori tinggi,” jelas dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Sering Kencing hingga Mudah Haus Jadi Tanda Diabetes Kata dr. Ema, Segera Periksa Jika Mengalami
Ketika kita sering mengonsumsi ketiga sumber karbohidrat itu, tubuh akan lebih cepat mengolahnya menjadi glukosa.
“Karbohidrat sederhana, tubuh akan memproses dan mengolah makanan menjadi glukosa secara sederhana atau cepat,” terangnya.
Jika ketiga makanan tersebut terus dikonsumsi secara berlebihan, maka gula darah akan melonjak naik.
Menurut dr. Saddam Ismail, sebaiknya kita segera mengganti karbohidrat sederhana dengan karbohidrat kompleks.
“Bisa diganti dengan nasi merah, roti gandum, pasta gandum serta ubi jalar,” ungkapnya.
Mengapa karbohidrat kompleks lebih disarankan dari pada karbohidrat sederhana? Karena sumber kaebohidrat tersebut memiliki indeks glikemi yang rendah.
Ketika indeks glikemi rendah, maka makanan tak akan mudah diplah menjadi glukosa.
“Jadi segera ganti karbohidrat sederhana dengan karbohidrat kompleks,” tutur dokter berkata mata itu.
2. Minuman manis
dr. Saddam Ismail mengatakan, penderita diabetes dan kencing manis tak boleh mengonsumsi minuman manis.
“Sebaiknya minuman manis dihindari, bahkan jadi pantrangan,” ungkapnya.
Jadi jangan sekali-kali tambahkan gula pasir ke dalam secangkir teh ataupun kopi, karena bisa memicu kenaikan gula darah.
Selain minuman berperisa gula pasir, minuman ringan atau kemasan juga termasuk pantrangan penderita diabetes.
“Minuman kemasan juga tak boleh,” tuturnya.
Baca Juga: Jangan Coba Tebang Pohon Beringin, Lihat Akibat Mengerikan ini yang Akan Terjadi!
Bahkan, dr. Saddam Ismail mengingatkan agar kita tidak tertipu dengan minuman dengan embel-embel ‘bebas gula’
Memang, tak ada tambahan gula pasir pada minuman tersebut.
Karena yang ditambahkan, justru zat lain bernama pluktosa dan sejenisnya.
“Jadi sebaiknya baca dulu komposisinya,” ucapnya.
Intinya, hindari minuman dengan perisa manis kata dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: 7 Manfaat Alpukat Untuk Kesehatan, Salahsatunya Bisa Cegah Kanker, Kata dr. Saddam Ismail
3. Lemak trans
Penderita diabetes juga tak boleh mengonsumsi makanan mengandung lemak trans atau lemak jenuh.
Beberapa jenis makanan berlemak trans adalah keripik singkong, keripik kentang, gorengan atau makanan berlemak lainnya.
“Makanan ini merupakan pantrangan karena bisa menaikan gula darah,” kata dr. Saddam Ismail.
Selain meningkatkan kadar gula darah, ternyata lemak trans juga bisa memicu kadar kolesterol.
“Lemak trans bisa menurunkan kadar kolesterol baik,” ucapnya.
4. Buah kering
Buah-buahan memang jadi cemilan sehat yang direkomendasikan untuk penderita diabetes.
Namun apa jadinya jika buah yang dikonsumsi merupakan buah kering?
dr. Saddam Ismail mengatakan, buah kering justru berbahaya bagi penderita diabetes dan kencing manis.
“Buah kering biasanya diberikan pemanis buatan bahkan pengawet,” ungkapnya.
Selain diberikan pemanis, ternyata pada proses pengeringan, segala nutrisi dan vitamin yang ada di dalam buah-buahan, bisa hilang.
Akibatnya, yang tersisa hanyalah pemicu gula darah naik kata dr. Saddam Ismail.***