MAPAY BANDUNG - Berikut ini adalah resep es campur sehat, yang cocok untuk dijadikan menu takjil saat berbuka puasa.
Resep takjil kali ini, merupakan insipirasi dari seorang dokter sekaligus penggagas Jurus Sehat Rasulullah dr. Zaidul Akbar.
Takjil sehat yang penuh akan kandungan mineral dan asam amino ini tentunya sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh, di saat ibadah puasa Ramadhan.
Baca Juga: Hindari 5 Makanan Ini Saat Sahur dan Buka Puasa, dr. Zaidul Akbar: Bikin Asam Lambung Naik
Dilansir MapayBandung.com dari Instagram @zaidulakbar, Senin 4 April 2022, berikut resep takjil es campur sehat, yang bisa dicoba di rumah.
Siapkan:
- Air kelapa beserta dagingnya
- Mangga kuweni
- Anggur
- Garam mineral
- Jeruk nipis
- Madu
- Es batu (opsional).
Baca Juga: Bukan Jimat! Ini Hal Penting yang Harus Dilakukan Agar Dagangan Takjil Laris Selama Ramadhan
Cara membuat:
Potong buah mangga kaweni dan anggur menjadi beberapa potongan kecil.
Kemudian, tuangkan ke mangkuk ukuran sedang, dibarengi dengan air kelapa muda dan dagingnya.
Tambahkan garam mineral, jeruk nipis, dan madu secukupnya agar lebih manis.
Beri es batu agar lebih menyegarkan, lalu aduk rata, dan es campur pun siap untuk dikonsumsi.
"Ini es campur super sehat, dan bisa dikonsumsi tanpa es juga, dan bisa banyak varian topingnya nanti. Misal kurma diiris tipis, atau biar hangat ditambah jahe sedikit juga cakep. Es campur sehat penuh mineral dan asam amino, serta nutrisi tinggi,” tutur dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Masuk Best XI Liga 1, Teja Paku Alam Ingin Bawa Persib Juara Musim Depan
Disebutkan dr. Zaidul Akbar, untuk takaran disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.
Kemudian, untuk pilihan buahnya pun disesuaikan dengan buah yang ada.***