Network
Baca Juga: 20 Ribu Kendaraan Melintas di Kawasan Puncak saat Libur Waisak
Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng
Langkah pembuatan:
1. Panaskan wajan, masukkan air dan kulit ayam, rebus hingga air menyusut kemudian gunting-gunting kulit ayam.
2. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng Fortune, masak hingga kering kemudian pisahkan minyak dengan campuran kulit ayam.
3. Untuk adonan blender ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu jamur, merica, baking powder, dan bawang putih hingga halus.
4. Masukkan telur, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Masukkan udang, aduk rata lalu tambahkan kecap ikan, air es sedikit demi sedikit, dan minyak ayam bawang, aduk rata.
6. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu, aduk rata.
