Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Tahu Kecap merupakan salah satu menu mudah yang bisa dimasak oleh siapa saja termasuk anak kost.
Harga yang murah dan rasa yang enak tentu saja bisa menjadi solusi bagi anak kost yang diharuskan untuk irit dalam mengeluarkan uang.
Tak hanya murah, tahu juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Tahu mengandung berbagai mineral seperti kalsium, fosfat, kalium, natrium, serta beberapa vitamin. Tahu juga sering sekali digunakan untuk lauk pauk sehari-hari.
Baca Juga: Jangan Konsumsi Gorengan dan Makanan Instan, Tips Atasi Penyakit Lambung dari Zaidul Akbar
Jika ingin membuat tahu kecap simpel dan mudah dibuat, berikut bahan dan cara buatnya, dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Tri Pujis, Senin 12 Februari 2024.
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu putih
- 10 buah bakso
- 3 siung bawang putih
- ½ suing bawang bombai
- 3 buah cabai rawit
- 5 buah cabai hijau
- 1 batang daun bawang
- 100 ml air
- ¼ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
Cara membuat:
- Siapkan tahu, potong tipis-tipis lalu goreng di dalam minyak panas. Pastikan tahu tenggelam di dalam minyak agar matang secara merata.
- Setelah agak kecoklatan angkat tahu
- Siapkan 10 buah bakso lalu potong tipis-tipis.
- Setelah itu, Iris tipis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit, dan daun bawang. Khusus cabai hijau, potong berbentuk memanjang.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Setelah itu tumis juga cabai rawit, cabai hijau, dan bakso.
- Tambahkan 100 ml air. Tambahkan garam, lada bubuk, dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya. Masak sampai merata.
- Tambahkan kecap manis dan saus sambal lalu aduk kembali dan masak sampai semua bumbu meresap. Setelah tercampur, tambahkan daun bawang lalu masak kembali sampai matang.
- Tahu kecap siap disajikan.
Baca Juga: Ini Kisah Unik Dibalik Nama dan Fakta Sejarah Bogor, Erat Kaitan dengan Masa Kolonial Belanda!
Itulah resep membuat tahu kecap yang simpel dan mudah dibuat, cocok buat anak kost-an.*** (Naufal Aditya Ramadhan/JOB Training)
