Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM – Berikut resep membuat olahan ikan mujair goreng yang garing, nikmat, dan lezat yang bisa dibuat di rumah. Masakan ikan mujair goreng ini sangat cocok jika dinikmati dengan nasi hangat.
Rasa ikan goreng yang garing, gurih, dipadu dengan sambal terong yang wangi dan pedas, bisa membuat nasi habis.
Apalagi jika nasi tersebut masih panas dan baru matang dari rice cooker, tentunya makan jadi semakin nikmat.
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING Indonesia vs Vietnam, Siaran Langsung Piala Asia 2023 Malam Ini
Dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV, pada Jumat 19 Januari 2024, berikut bahan dan juga cara memasaknya.
Bahan 1
- 8 buah bawang merah, dirajang
- 8 buah cabe merah, dirajang
- 10 buah cabe rawit
- 1 1/2 sdm terasi bakar
- 1 sdt gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
Bahan 2
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3 buah terong gelatik, dicacah
- 1 buah jeruk limau, diperas diambil airnya
- 75g kacang tanah goreng
Baca Juga: Daftar Penerima Bansos PKH 2024 yang Cair Januari Bisa Dicek di Sini, Warga Bandung Harus Tahu
Bahan 3
- 500g ikan mujair, dibersihkan
- 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
- 4 sdm air
Cara membuatnya:
1. Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi, gula dan garam (bahan 1) hingga cukup halus. Tambahkan tomat, ulek kembali hingga tomat mulai hancur
2. Masukkan terong, air jeruk limau, dan ½ bagian kulit jeruk limau, aduk rata. Sisihkan
3. Campur Bumbu Desaku Merek Marinasi, air dan ikan, bolak-balik dengan tangan hingga ikan terlumuri bumbu merata
4. Masukkan ikan dan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasinya ke dalam wajan dengan minyak yang cukup panas. Goreng ikan dengan api sedang hingga matang
5. Sajikan ikan goreng dengan sambal terong dan taburan kacang goreng. ***
