Network
MAPAY BANDUNG - Dokter yang juga ahli herbal dr. Zaidul Akbar mengatakan bahwa tempe bisa jadi obat untuk menyembuhkan penyakit maag dan GERD.
Berarti, makan tempe goreng tiap hari bisa redakan asam lambung, dan sembuhkan maag serta GERD?
Tunggu dulu, ada satu aturan yang tak boleh dilanggar agar tempe benar-benar berkhasiat atasi maag dan GERD.
Syarat tersebut justru amat berbanding terbalik dengan kebiasaan orang Indonesia, yang suka mengonsumsi tempe goreng.
Sebelumnya, dr. Zaidul Akbar mengakui jika tempe adalah obat maag terbaik.
"Tempe itu obat maag terbaik," ucap dr. Zaidul Akbar, dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Perjalanan Berhijrah, Senin 13 November 2023.
Baca Juga: Tips Hilangkan Uban Menurut dr. Zaidul Akbar, Balurkan Saja Tiga Bahan Dapur Ini di Kepala
Selain maag, asam lambung berlebih yang sebabkan GERD juga lenyap jika kita rutin konsumsi tempe.
Tapi ingat ya, bukan berarti tempe goreng bisa dikonsumsi untuk sembuhkan maag dan GERD.
Karena protein yang terkandung di dalam tempe, bisa rusak jika tempe diproses dalam penggorengan.
“Tempe itu protein, protein bisa rusak kalau digoreng," jelas dr. Zaidul Akbar.
Jadi, bagaimana cara mengonsumsi tempe agar bermanfaat atasi maag dan GERD, tanpa merusak protein?
Baca Juga: Primbon Jawa Ungkap 4 Khodam Bikin Pemiliknya Kaya Raya, Simak Daftarnya
Caranya, dengan konsumsi tempe secara mentah. Serius, tempe harus dimakan dalam keadaan mentah.
"Tempe itu baiknya dimakan mentah," tutur dr. Zaidul Akbar.
Tapi jangan kaget dulu, karena tempe sebetulnya merupakan makanan hasil pengolahan.
dr. Zaidul Akbar menambahkan, tempe termasuk makanan hasil fermentasi, jadi sudah dijamin matang.
"Tempe ini kan makanan fermentasi, jadi sudah mateng," ucapnya.
Baca Juga: Tak Bilang Permisi, Wanita Ini Diteror Kuntilanak Cartil Bandung Sampai Syok, Kisahnya Serem Juga
Meski berkhasiat sembuhkan maag dan GERD, baiknya tempe dikonsumsi bersamaan dengan kurma.
Ada satu resep lezat dari dr. Zaidul Akbar, yang diolah dari tempe dan kurma. Resep tersebut adalah sandwich kurma.
Cara buatnya mudah sekali, cukup siapkan dua lembar tempe, lalu jepit kurma diantara keduanya.
"Tempe nanti dibikin sandwich, terus di tengahnya kasih kurma, itu obat maag terbaik," pungkas dr. Zaidul Akbar.***
