Network
Jadi, bagaimana cara mengonsumsi tempe agar bermanfaat atasi maag dan GERD, tanpa merusak protein?
Caranya, dengan konsumsi tempe secara mentah. Serius, tempe harus dimakan dalam keadaan mentah.
"Tempe itu baiknya dimakan mentah," tutur dr. Zaidul Akbar.
Tapi jangan kaget dulu, karena tempe sebetulnya merupakan makanan hasil pengolahan.
dr. Zaidul Akbar menambahkan, tempe termasuk makanan hasil fermentasi, jadi sudah dijamin matang.
"Tempe ini kan makanan fermentasi, jadi sudah mateng," ucapnya.
Meski berkhasiat sembuhkan maag dan GERD, sebaiknya tempe dikonsumsi bersamaan dengan kurma.
Baca Juga: Awas Kena Kolesterol! Masak Tempe dengan Cara Ini Ternyata Berbahaya Kata dr. Zaidul Akbar
