Network
Baca Juga: Didirikan Tahun 1887, Ini Rumah Sakit Paling Tua di Bandung Raya, Bisa Tebak RS Mana?
Tepung yang digoreng menggunakan minyak kelapa sawit, akan menghasilkan lemak trans. Menurut dr Zaidul Akbar jika lemak trans masuk ke dalam tubuh akan menyebabkan oksidasi, kegemukan, serta membuat lengket dinding usus.
Terdapat sayuran pada gorengan bakwan dan gehu namun, gizi pada sayur akan rusak saat terkena suhu tinggi pada minyak.
“Sayuran kalau digoreng, ya rusak enzimnya. Gorengan itu makan apa?, makan kalori,” ucap dr Zaidul Akbar.
Baca Juga: Siapkan Kunyit, Mari Kita Bikin Masker Alami untuk Hilangkan Mata Panda ala dr. Zaidul Akbar
Selain minim gizi dan tinggi lemak, satu buah gorengan mengandung 100 - 140 kalori. Kelebihan kalori dapat menyebabkan berat badan bertambah, meningkatkan risiko penyakit jantung, dan stroke.
