Network
dr. Zaidul Akbar mengungkapkan bahwa bahan yang dimaksud dapat menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi putih dan berkhasiat untuk meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah kanker adalaah beras hitam.
"Beras hitam merupakan salah satu beras yang sangat tinggi kandungan antioksidannya, serat, dan segudang manfaat lainnya seperti memperkuat imunitas tubuh, menambah tenaga tubuh, melancarkan pencernaan, mengurangi resiko kanker," ungkap dr. Zaidul Akbar.
Selain dikonnsumsi sebagai nasi, beras hitam juga bisa diolah dengan cara lain dengan merebusnya untuk dijadikan air tajin.
Air tajin beras hitam inilah yang kemudian akan memberikan manfaat lainnya seperti memperbaiki pencernaan terutama masalah lambung.
"Dan yang tidak kalah pentingnya, air tajin beras hitam ini sangat baik dalam memperbaiki pencernaan khususnya yang ada masalah lambung seperti maag dan lainnya," kata dr. Zaidul Akbar.***
