Network
1. Didihkan air dalam panci. Siapkan baskom yang tahan panas.
2. Masukkan 150 gram coklat batang dan 100 gram mentega ke dalam baskom. Lelehkan dengan menggunakan panci berisi air mendidih dengan api kecil. Aduk hingga coklat dan mentega meleleh dengan sempurna. Dinginkan hingga hangat.
3. Dalam wadah terpisah, kocok 3 sendok makan gula pasir dan 2 butir telur hingga gulanya larut dan agak mengembang.
4. Tuangkan larutan coklat dan mentega yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
5. Tambahkan 1 sachet Chocolatos Coklat dan 3 sendok makan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna, tanpa adanya tepung yang bergerindil.
Baca Juga: Halal! Ini Resep Simpel Gyoza, Pangsit Jepang yang Enak dan Gurih
6. Siapkan cetakan dengan menggunakan aluminium foil yang diolesi mentega.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan tinggi sekitar 3/4 dari cetakan.
8. Didihkan air setengah panci. Masukkan cetakan-cetakan ke dalam panci. Tutup panci dan biarkan kue dikukus selama 15 menit.
9. Setelah 15 menit, angkat kue dari panci dan biarkan sedikit mendingin sebelum di balik dari cetakan.
