Tips: Lama memasak daging rendang antara 60 hingga 120 menit tergantung tekstur dan jenis daging. Jika ingin rendang daging yang lebih kering, gunakan daging dengan jenis serat besar.
7. Ketika air hampir habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging.
8. Rendang daging khas Padang siap disajikan untuk 12 porsi sebagai hidangan keluarga.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.