Network
4. Setelah daging empuk, tiriskan kemudian iris tipis-tipis sesuai selera.
5. Untuk membuat sambal cabai hijau, haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, tomat hijau, dan sedikit minyak hingga halus.
6. Tumis bumbu halus hingga setengah kering lalu masukkan cabai hijau cincang lalu tumis hingga kering dengan api kecil sambil diaduk perlahan.
Baca Juga: Burung Tekukur Jenis Ini Jangan Sampai Lepas! Rezeki Bisa Lancar Kalau Dipelihara
7. Langkah selanjutnya masukkan daging yang sudah diiris, bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap rasa secukupnya.
8. Masukkan cabai rawit iris sesuai selera, matikan api lalu pindahkan ke piring saji.
Itulah resep membuat olahan daging kurban cabai hijau khas Idul Adha dari Chef Devina Hermawan yang pedas dan gurih.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
