Network
“Kuning telur di mana ada isinya telur itu kandungan kolesterolnya tinggi sehingga ketika dikonsumsi setiap hari akan meningkatkan kolesterol dalam darah,” kata dr. Ema Surya Pertiwi dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Emasuperr pada Selasa 23 Mei 2023.
Baca Juga: HATUR NUHUN! Persib Bandung Resmi Akhiri Kerja Sama dengan 2 Orang Ini, Sosoknya Sangat Penting
Telur memiliki 2 elemen utama yaitu putih telur dimana mengandung lebih banyak kadar protein, dan kuning telur yang mengandung tinggi kolesterol.
Sehingga menurut dr. Ema, jika setiap hari, konsumsi telur dapat meningkatkan kolesterol dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
“Pada tahun 1961 American Heart Association itu menganjurkan untuk membatasi makanan tinggi kolesterol dimana akan mempengaruhi kesehatan jantung kalian nih,” ujar dr. Ema.
Sebenarnya kata dr. Ema, tubuh juga menghasilkan kolesterol yang diproduksi oleh hati termasuk zat yang diperlukan pada tubuh, jadi kolesterol itu tidak hanya diperoleh dari makanan saja.
Kolesterol menurut dr. Ema, terlibat dalam pembentukan vitamin D, memproduksi hormon steroid dan hormon testosteron pada tubuh serta membantu memproduksi asam empedu untuk mencerna lemak.
“Makanya walaupun kalian melakukan diet rendah kolesterol, di dalam darah tetap akan menghasilkan kolesterol yang diproduksi oleh hati,” ujar dr. Ema.
Baca Juga: Horor! Penjaga SPBU Ini Diteror Penampakan Rombongan Pengantar Jenazah
