Resep Gulai Kambing Chef Rudy Choirudin, Empuk dan Kaya Rempah, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

- 23 Mei 2023, 09:15 WIB
Sajian Gulai Kambing dari chef Rudy Choirudin siap menemani kumpul keluarga anda di malam Tahun Baru.
Sajian Gulai Kambing dari chef Rudy Choirudin siap menemani kumpul keluarga anda di malam Tahun Baru. /Chef Rudy Choirudin

• 1 sdt gula pasir

Cara memasak:

 

1. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang dengan 250 ml santan, sisihkan.

2. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, daun jeruk, serai, daun kunyit dan garam, tumis hingga harum dan matang.

3. Masukkan daging kambing sambil sesekali diaduk hingga warnanya berubah sedikit kekuningan dan beraroma harum.

4. Masukkan larutan Desaku Bumbu Gulai Padang, masak hingga menyusut 60% kadar airnya serta mulai berminyak.

5. Masukkan 500 ml santan dan gula, masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Baca Juga: POPULER HARI INI: Persib Kedatangan Gelandang Impian Luis Milla, Cek Faktanya

6. Setelah mulai mendidih, kecilkan api dan tunggu sesaat sambil diaduk rata.

Halaman:

Editor: Rian Firmansyah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah