Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep bola-bola susu yang lumer di mulut meskipun baru digigit sekali.
Makanan ini sempat viral pada medio 2000-an dan banyak dijual di warung-warung. Rasanya yang lembut, milky, dan lumer di mulut, siapa yang tidak suka dengan jajanan yang satu ini, anak-anak hingga dewasa menyukainya.
Ternyata, cara membuat bola-bola susu yang milky dan lumer di mulut tidak terlalu sulit, anda bisa mencobanya di rumah.
Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube dapurumi pada Senin 22 Mei 2023, berikut resep bola-bola susu yang milky dan lumer di mulut.
Baca Juga: 8 Penyebab Perut Buncit yang Harus Dihindari, Nomor 3 Jarang Disadari
Bahan-bahan:
- 240 gr tepung tapioka/kanji + pandan ikat
- 80 gr susu bubuk
- 135 ml Kental manis
- ¼ sdt bubuk vanili / ½ sdt pasta vanilla
- 20-25 ml air panas (jangan langsung tuang sekaligus) Kalau kurang bisa ditambah
Baca Juga: Tanpa Olahraga! Ini Tips Diet Ampuh dr. Ema Surya Pertiwi, Tiga Hari Bisa Langsing
Cara membuat:
1. Masukan 240 gr tepung tapioka dengan daun pandan yang sudah di ikat ke dalam wajan, sangrai menggunakan api kecil selama 10 menit, sampai tepung ringan dan matang.
2. Setelah tepung matang, angkat dan pindahkan ke wadah mangkuk, dengan ditambahkan 80 gr susu bubuk, ¼ sdt bubuk vanili, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, campurkan 135 ml kental manis ke dalam terigu yang sudah di aduk barusan. Serta,Siapkan 20-25 ml air panas aduk hingga rata.
4. Lebih lanjut, uleni adonan tersebut menggunakan tangan bersih sampai kalis.
5. Jika adonan sudah kalis dan mudah dibentuk, selanjutnya adonan dibagi menjadi empat bagian
Baca Juga: Tanpa Olahraga! Ini Tips Diet Ampuh dr. Ema Surya Pertiwi, Tiga Hari Bisa Langsing
6. Kemudian beri pewarna makanan sesuai selera dua tetes, baik merah, baik, kuning, hijau
7. Campur rata pewarna, sampai warnanya tersebut menyatu dengan adonan.
8. Ambil sedikit adonan sekitar 13-14 gr, lalu bulat-bulatkan adonan , dan susun di atas nampan
9. Selanjutnya simpan di dalam lemari pendingin di bagian bawah selama 1 jam.
10. Lalu, campurkan gula halus dan susu bubuk sesuai selera, aduk rata, karena gula dan susu ini nantinya akan menjadi taburan bola susu
11. Gulingkan bola susu tersebut ke wadah yang berisi gula halus dan susu bubuk, sampai menempel.
12. Bola-bola susu siap disajikan
Demikian informasi resep bola-bola susu viral, lembut rasanya, milky, dan lumer di mulut, mudah cara membuatnya.***
