Network
½ sdm garam
2 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
Langkah:
1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa
Baca Juga: Simpan Dulu Resepnya! Cocok untuk Hidangan Kue Lebaran Resep Banana Bread Ala Michele Alex
2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam
3. Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap.
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Syawal Arab, Latin dan Terjemahan, Bisa DIkerjakan Usai Idul Fitri
