Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep Dendeng Batokok khas Padang ala Devina Hermawan yang cocok sebagai menu sahur dan buka puasa.
Dendeng Batokok adalah makanan khas Sumatra Barat atau Padang yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu.
Arti dari makanan Dendeng Batokok adalah dendeng yang dipukuli ini adalah sebuah daging yang di pukul atau di gepuk terlebih dahulu sebelum di masak.
Baca Juga: Ngeri Banget! Cerita Bidan di Bandung Diteror Kuntilanak: Gak Nyangka Kalau Itu...
Hal ini bertujuan untuk melunakkan tekstur daging tersebut. Setelah itu melewati proses tersebut, daging dipanggang dengan api yang kecil sampai berubah warna kehitaman namun tidak sampai gosong.
Resep makanan Dendeng Batokok ala Devina Hermawan ini bisa menjadi hidangan untuk sahur dan buka puasa karena makanan ini tak mudah basi dan bisa di simpan lalu dihangatkan kembali dengan api kecil Ketika ingin memakannya.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada hari Rabu 29 Maret 2023. Inilah resep Dendeng Batokok dengan varian basah dan kering untuk 2-3 porsi yang bisa kamu coba di rumah:
Baca Juga: POPULER HARI INI: Ini Sosok Bek Kanan yang Diincar Persib Pengganti Henhen Herdiana
Bahan:
