Network
MAPAY BANDUNG - Berikut ini resep putri mandi rempah ala chef Rudy Choirudin, sangat cocok dan bisa dijadikan ide jual di bulan Ramadhan.
Putri mandi rempah menjadi salah satu jajanan khas Sumbawa yang memiliki tekstur sangay kenyal. Bahan dasar dari putri mandi rempah ini berisikan kelapa legit dengan kuah santan yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
Resep ini sangat cocok untuk di jadikan ide jual menu buka puasa Ramadhan karena rasanya yang manis dan unik.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal youtube Simple Rudy TV Senin 10 April 2023. Inilah resep putri mandi rempah yang cocok untuk ide jualan makanan manis di bulan puasa Ramadhan.
Baca Juga: Legit dan Gurih Bikin Boros Nasi, Inilah Resep Paha Ayam Kecap Simpel ala Rudy Choirudin
Bahan 1 (adonan isi):
- 250 gram kelapa agak muda diparut sunggat
- 100 gram gula aren diserut
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 lbr pandan, sobek 2 bagian dan ikat
- ¼ sdt bubuk kayu manis
- 3 biji cengkeh
- ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
- 2 buah kapulaga
- ½ sdt vanili bubuk
- Bahan ke dua:
- 250 gram tepung ketan
- 2 sdm tepung beras
- ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt air kapur
- 250 ml santan encer
Bahan 2:
- 400 ml santan sedang kentalnya
- 1 sdm tepung beras
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Baca Juga: Luar Krispi dalam Lembut! Resep Perkedel Kentang Kornet Menu Buka Puasa ala Chef Devina Hermawan
