Network
- Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri)
- 2 buah tomat merah, potong
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt bubuk pala
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 700 ml air
- 2 batang seledri, opsional
Pelengkap:
- Wortel
- Buncis
- Nasi putih
- Bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Bongko Kopyor Takjil Khas Gresik Jawa Timur yang Otentik
Langkah pembuatan:
1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin.
2. Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam Beaba Babycook Neo Terracotta, haluskan.
3. Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat.
4. Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombay, telur, dan maizena, aduk rata.
