Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep bongko kopyor takjil khas Gresik Jawa Timur yang otentik.
Bongko Kopyor merupakan makanan khas dari kota Gresik Jawa Timur. Bongko Kopyor ini sering dijumpai pada saat Ramadan, diburu banyak orang untuk menu Takjil berbuka puasa.
Olahan satu ini cocok disajikan hangat-hangat dan dinikmati pada saat musim hujan tiba.
Bongko Kopyor sendiri rasanya gurih dan manis, dengan isian yang beragam seperti bubur sumsum, bubur mutiara, kelapa muda, roti tawar, pisang dan nangka yang disiram dengan kuah santan lalu dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus agar rasanya semakin enak.
Baca Juga: Sebentar Lagi Lebaran, Catat Tips Berikut Bagi yang Ingin Mudik Memakai Mobil
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Masakdong with Mamabrins Kamis 6 April 2023, berikut ini resep Bongko Kopyor yang bisa ditiru dan dibuat sendiri di rumah:
(1 takaran resep ini mendapatkan 8-9 pcs)
Bahan Bubur Sumsum:
