Network
- 100 gram Tepung Beras
- 30 gram Tepung Larut/Tepung Tapioka
- 1000 ml Santan Encer
- 1/4 sdt Garam
- 1 lembar Daun Pandan
Bahan Bubur Mutiara:
- 1000ml Air Putih
- 100 gram Sagu Mutiara
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Tepung Tapioka (larutkan dengan 50ml Air)
Isian Bongko Kopyor:
- Bubur Sumsum
- Bubur Mutiara
- 1 buah Daging Kelapa Muda
- 2 buah Pisang Tanduk
- 8 buah Nangka
- 8 lembar Roti Tawar
- 100 gram Gula Pasir
- 5 lembar Daun Pandan
- 1000 ml Kuah Santan Encer (tambahkan dengan garam sedikit)
Baca Juga: Ide Jualan Lebaran, Catat Resep Kue Nastar Klasik yang Praktis dan Ekonomis
Tambahan:
- Daun Pisang (panaskan di kompor agar lemas)
- Lidi/Tusuk Gigi
Cara Pembuatan:
1. Siapkan tepung beras tepung tapioka, santan encer, roti tawar yang sudah dipotong, pisang tanduk dan juga nangka yang sudah dipotong, biji sagu mutiara kelapa muda, gula pasir, garam dan juga daun pandan.
2. Masukkan 100 gram tepung beras lalu tambahkan juga dengan 30 gram tepung tapioka seperempat, garam, 1000 ML santan encer.
3. Untuk santan instan 300 ml dengan tujuh ratus mili air putih dan masukkan santan secara bertahap agar lebih mudah untuk mencampur tepungnya.
4. Setelah rata lalu masukan Kembali sisa santannya aduk sampai rata dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Resep Kue Triple Chocolate Cookies, Cocok Buat Ide Jualan Kue Kering Lebaran 2023
