Resep Bongko Kopyor Takjil Khas Gresik Jawa Timur yang Otentik

- 7 April 2023, 12:00 WIB
Resep bongko kopyor takjil khas Gresik Jawa Timur yang otentik.
Resep bongko kopyor takjil khas Gresik Jawa Timur yang otentik. /Youtube Masakdong with Mamabrins

1. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan dengan kompor agar teksturnya lebih lentur.

2. Kemudian Tata bubur sumsum di atas daun pisang itu.

3. Tambahkan dengan sagu Mutiara, beri secukupnya daging kelapa muda, pisang tanduk yang sudah dipotong-potong, satu lembar roti tawar.

4. Agar aromanya lebih wangi tambahkan juga dengan satu potong Daun pandan

5. Untuk rasanya tambahkan 1 sendok teh gula pasir dan yang terakhir tuangkan tiga sendok sayur santan sedang kemudian bungkus daun pisangnya

6. Sematkan lidi atau tusuk gigi gunting bagian atas dari daun pisang agar lebih rapi dan bagiannya. Ulangi proses yang sama hingga semua selesai.

Baca Juga: Resep Kue Triple Chocolate Cookies, Cocok Buat Ide Jualan Kue Kering Lebaran 2023

Kukusan:

1. Siapkan kukusan yang sudah mendidih lalu masukan gugus bongko kopyor nya selama kurang lebih 20 menit.

2. Setelah 20 menit dan matang angkat bongko kopyor nya dan biarkan hingga suhunya turun.

Halaman:

Editor: Haidar Rais


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah