Resep Brown Sugar Boba Segar dan Nikmat ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Ide Jualan Saat Puasa

Bahan Boba:

• 200 gr tepung tapioka
• 100 gr gula aren
• 120 ml air (untuk campuran adonan)
• 2 liter air (untuk merebus boba)

Bahan Sirup:

• 150 gr gula aren
• 400 ml air
• 4 lembar daun pandan

Baca Juga: MasterChef Indonesia Season 10 Hari Ini Pindah Jam Tayang, Simak Jadwal RCTI Sabtu 4 Maret 2023

Bahan Lain:

1. Fresh milk
2. Teh hitam
3. Evaporated milk
4. Es batu

Langkah membuat Boba:

1. Masukkan gula aren dan air, masak hingga larut.

2. Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental.

3. Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2 cm.