Kreasi Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Ide Jualan Takjil Puasa

Langkah:

1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring

2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan

3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata

4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap

Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Kota Bandung Hari Ini Rabu 29 Februari, Berikut Syarat dan Biayanya

5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan

6. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan atau garing, tiriskan