Network
- 4 sdm saus sambal
- 4 sdm sambal Bangkok
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah keriting / cabai rawit cincang
- 1 sdm cuka
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt penyedap
- 150 ml air
Baca Juga: Renyah dan Wangi Memikat Pembeli, Ini Resep Tempe Goreng Tepung yang Cocok Jadi Ide Jualan
Berikut ini cara pembuatannya
1. Campurkan semua bahan adonan hingga rata
2. Siapkan minyak panas, celupkan sendok sayur / cetakan bakwan ke dalam minyak panas
3. Tuang adonan kedalam cetakan, beri topping salami / rebon / telur puyuh lalu diaduk dan diberi irisan cabai merah
4. Celupkan cetakan lalu tunggu hingga setengah kering, lepaskan dari cetakan dan goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan
5. Untuk sambal, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan mengental
6. Sajikan bakwan pontianak dengan sambal sebagai pelengkap
Selamat mencoba.*** (Welly Mellyanty/Job Training)
