Resep Wedang Ronde yang Enak dan Hangat, Santapan Wajib Saat Cuaca Dingin Tahun Baru Imlek

1. Campur tepung ketan, tepung tapioka, dan garam. Aduk.

2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk sampai jadi berbentuk adonan lembut dan tidak lengket.

3. Bagi adonan menjadi tiga, tambahkan pewarna makanan.

4. Untuk membuat isi, campur kacang tanah yang sudah ditumbuk dengan gula. Aduk.

5. Ambil sedikit adonan ronde, pipihkan, isi dengan kacang. Bentuk jadi bulat. Lakukan sampai semua adonan habis.

6. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Api kecil.

Baca Juga: Fakta Sejarah KABUPATEN BOGOR, Hari Lahirnya Ternyata Terinspirasi dari Tanggal Pelantikan Raja Pajajaran

7. Jika ronde sudah mengapung, artinya sudah matang. Tiriskan.

8. Untuk kuah wedang jahe, didihkan air.

9. Masukkan daun pandan, gula jawa, dan garam. Aduk sampai gula larut.