Network
MAPAY BANDUNG - Kue sengkulun adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut yang dipadukan dengan warna yang sesuai selera.
Cta rasanya yang gurih manis membuat makanan ini banyak di gemari masyarakat. Kue sengkulun ini juga sering menjadi santapan di setiap acara special di daerah.
Dikutip MapayBandung.com Jumat 25 November 2022 dari Kanal youtube Tripujis Berikut resep dan cara pembuatan kue sengkulun.
Baca Juga: Resep Jagung Manis Tahu Krispi, Cocok buat Cemilan Bikin Anak Ketagihan
Bahan-Bahan:
200 gr tepung ketan putih
200 gr kelapa parut
150 gr gula pasir
¼ sdt garam
sejumput vanili bubuk
pasta merah secukupnya
Baca Juga: Daun Aglonema Dijamin Mengkilap Terlihat Indah Secara Alami, Lakukan Cara Ini Sekarang
Langkah Pembuatan :
1. Siapkan 200 gram kelapa parut, lalu masukan 200 gram tepung ketan, 150 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam tambahkan vanilla bubuk secukupnya. Aduk hingga rata
2. Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian , lalu beri sedikit pasta merah agar kue menjadi lebih menarik.
3. Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan daun pisang, lalu masukan adonan putih ratakan setelah rata masukan adonan merah dan ratakan kembali.
Baca Juga: Kagum Akan Budaya dan UMKM Lampung Barat, Wakil Kepala BPIP Sebut Keduanya Aset Berharga
4. Lalu kukus adonan selama 30 menit, jika sudah matang angkat dan tiriskan
5. Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
6. Kue sengkulun siap di sajikan. (Wulan Nursari/ Job Training)***
