Network
• 2 batang daun bawang, dirajang serong tebal
• 1 batang seledri, dirajang
• 1 1/2 sdt tepung tapioka dilarutkan dengan 3 sdm air
Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Ini Bisa Bikin Nasi di Magicom Ludes! Cocok Dijadikan Menu Favorit
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan. Tambahkan bawang bombay, ampela, ayam dan otak-otak, masak hingga ayam berubah warna.
2. Masukkan garam, gula, Ladaku Merica Bubuk, saus tiram dan kecap asin, masak hingga berbuih.
3. Masukkan kaldu dan wortel, masak hingga wortel 3/4 matang.
4. Masukkan kembang kol, sawi putih, sawi hijau, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali.
5. Kentalkan dengan larutan tapioka, masak hingga kuah mengental. Sajikan.*** (Rofi Arifianto/JOB Training)
