Resep Terong Pedas Saus Tiram Sekali Coba Bikin Nagih

1. Siapkan terong ungu lalu potong menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan dulu.

2. Siapkan air dalam wadah lalu masukan 1/2 sendok makan garam, kemudian masukan terong kedalam air garam aduk rata lalu rendam terong beberapa saat agar tidak hitam.

3. Masukan 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit, 14 buah cabai merah keriting, minyak secukupnya ke dalam chopper lalu giling hingga halus.

4. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Baca Juga: Kickfest 2022 di Kota Bandung Hari Pertama Berlangsung Ricuh, Penonton Lempar Botol Kecewa pada Panitia

5. Masukan 200 ml air aduk hingga merata, masukan ⅓ sdm garam, 1 sdm gula, ¼ sdm penyedap rasa dan 2 sendok makan saus tiram aduk sampai bumbu tercampur rata.

6. Masukan terong yang sudah di rendam dengan air garam.

7. Aduk sebentar lalu masak sampai adonan mengental dan jangan lupa sesekali di aduk agar tidak gosong bagian bawahnya.

Baca Juga: Awal Mula Kickfest 2022 Kota Bandung Ricuh, Penonton: Panitia Gak Jelas, yang Gak Punya Tiket Maksa Masuk

8. Jangan lupa koreksi rasa kalau sudah pas matikan kompor dan terong saus tiram siap di sajikan.