Network
Baca Juga: Perkutut Malas Bunyi Dijamin Gacor, yang Giras Akan Jinak, Cukup Beri 6 Makanan Ini Setiap Hari
Apabila daging tetap akan dipresto, maka waktunya cukup 5 menit setelah panci presto berbunyi.
Tetapi kalau untuk bagian urat bisa 40 menit, untuk mendapatkan tekstur yang empuk.
Jika daging sudah selesai dipresto, maka selanjutnya siapkan bahan-bahan tadi untuk diblender sampai halus, tak lupa diberi air secukupnya.
Kalau bumbu sudah halus, maka tinggal ditumis bersamaan dengan bunga lawang.
Tunggu sampai bumbu agak sedikit kering, kemudian ditambahkan minyak sedikit saja lalu masak kembali hingga harum kurang lebih 5-6 menit dengan api sedang.
Kaldu dagingnya bisa menggunakan air bekas presto, lalu campurkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis, tambahkan juga sedikit kecap manis.
Ketika bumbu dan kaldu sudah tercampur rata, maka masukan daging dan juga sedikit kaldu bubuk baik ayam atau sapi, kemudian garam, sedikti gula, lada bubuk, pala bubuk.
Setelah itu diamkan terlebih dahulu 3-5 menit agar bumbu meresap ke daging, lalu jika sudah mencapai waktu tersebut pastikan daging terasa aroma palanya.
