Network
MAPAY BANDUNG - Berikut ini adalah resep minuman sehat ala seorang dokter sekaligus penulis buku JSR dr. Zaidul Akbar, yang bisa dicoba di rumah.
Terbuat dari bahan dasar jahe dan lemon, minuman ala dr. Zaidul Akbar ini dapat menjadi obat anti peradangan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga menyebuhkan seseorang yang meriang.
Oleh sebab itu, simak dan catat resep jahe lemon ala dr. Zaidul Akbar berikut ini.
Seperti dilansir MapayBandung.com dari Instagram @resep.jsr, Sabtu 9 April 2022, berikut bahan yang perlu disiapkan, di antaranya:
- Jahe 2 ruas ibu jari
- Kunyit 2 ruas ibu jari
- Madu secukupnya
- Perasan jeruk lemon secukupnya
- Air putih secukupnya.
Cara membuat:
Iris tipis atau geprek jahe dan kunyit, lalu, rebus dengan satu gelas air putih hingga mengeluarkan aroma harum, atau selama 2 menit.
Jika sudah, angkat dan tuangkan ke dalam gelas, lalu beri tambahan madu dan perasan jeruk lemon secukupnya, agar cita rasanya semakin enak. Kemudian, aduk rata, minuman jahe lemon pun siap untuk diminum.
"Minuman ini anti peradangan, bisa meningkatkan daya tahan tubuh, dan menyembuhkan tubuh yang meriang. Ini pas banget buat doping biar tubuh lebih kuat. Hangat dan enak," tutur dr. Zaidul Akbar.
Seperti diketahui, jahe merupakan satu di antara rempah khas Indonesia, yang telah ada sejak zaman dahulu.
Cara menanam dan pengolahan yang tidak rumit, membuat jahe banyak ditanam dan dibudidayakan masyarakat.
"Jahe mengandung segudang manfaat untuk kesehatan. Dalam satu sendok makan jahe segar saja sudah terdapat berbagai nutrisi, seperti kalori, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan gula," tuturnya.
Jahe juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, yang baik untuk tubuh, seperti zat besi, kalium, vitamin B2, B3, dan B6, vitamin C, magnesium, fosfor, seng, dan folat.
"Manfaat jahe di antaranya meredakan rasa mual, meringankan gejala flu dan pilek, mengurangi rasa nyeri, meredakan peradangan, menurunkan kadar gula darah, menyehatkan pencernaan, menurunkan kolesterol, serta menyembuhkan infeksi," kata dr. Zaidul Akbar.
Sedangkan pada jeruk lemon, dr. Zaidul Akbar menyebutkan, buah satu ini mengandung banyak vitamin, di antaranya vitamin B1, B2, B3, B5, dan C.
Selain itu, lemon juga mengandung asam sitrat, kalsium, asam folat, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium.
"Lemon memiliki segudang manfaat, di antaranya bisa melancarkan pencernaan, merawat kesehatan mulut, mengatasi sakit tenggorokan, menyehatkan jantung, membersihkan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan otak, menghilangkan keriput secara alami, mencerahkan kulit, dan menyegarkan napas," katanya.***
