Untuk membuat kolak bahan-bahan yang digunakan bisa menggunakan singkong, pisang, ubi ungu, ubi jalar, kolang-kaling, ataupun jenis lainnya sesuai selera.
Setelah itu siapkan beberapa tambahan diantaranya sebagai berikut:
- garam
- gula aren
- jahe
- daun pandan
Iris sesuai selera semua bahan-bahan tersebut, kemudian masukan garam, gula aren, jahe dan daun pandan ke dalam rebusan air yang telah mendidih.
Setelah semua bahan tercampur dan matang, jika kurang gurih bisa tambahkan santan yang tidak dimasak atau santan segar.