Network
MAPAY BANDUNG - Kolak merupakan salahsatu makanan penutup paling populer di Indonesia.
Apalagi jika menjelang Ramadhan, kolak bisa dengan mudah dijumpai.
Pada umumnya, kolak terbuat dari pisang atau ubi jalar yang ditambah dengan gula aren, kolang-kaling, santan, serta daun pandan sebagai pelezat tambahan.
Baca Juga: 5 Tempat Uji Nyali di Banten, Nomor 3 Terkenal Angker Akibat Teror Penampakan Banaspati
Namun terkadang kolak dianggap tidak sehat karena mengandung santan dan gula yang kurang baik untuk kesehatan.
Tetapi tidak perlu khawatir, dokter yang juga seorang penggagas Juru Sehat Rasulullah (JSR) dr. Zaidul Akbar membagikan resep sehat untuk membuat kolak.
Menurut dr. Zaidul Akbar, kolak merupakan makanan yang sehat dan penuh gizi, asalkan cara membuat dan bahan yang digunakan baik untuk tubuh.
“Kolak sebenarnya jadi makanan yang berlimpah gizi penting untuk tubuh kita mulai dari serat, karbohidrat sehat, vitamin, mineral, enzim, protein dan lemak, mantep kan..?” tulis dr. Zaidul Akbar dalam akun Instagramnya @zaidulakbar, dikutip MapayBandung.com, Senin 28 Februari 2022.
