Oleh karena itu jika kolagen dapat diproduksi dengan baik, maka kulit akan nampak sehat.
Vitamin C ini juga dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan sinar UV.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Bengkoang memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga saat dikonsumsi akan mencegah gangguan pencernaan.
Gangguan pencernaan ini termasuk sembelit ataupun pencernaan lainnya, ketika serat terpenuhi usus dapat dengan mudah berkontraksi dimana peristaltic usus berkontraksi jauh lebih baik dan mudah.
3. Meningkatkan sistem imun
Bengkoang memiliki kandungan tinggi vitamin C yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh sehingga tubuh tidak akan mudah sakit karena imun yang kuat.
Jika sistem imun dalam tubuh tinggi, kita tidak akan mudah terkena bakteri, virus maupun jamur.
Karena bengkoang memiliki kadar vitamin C yang tinggi, akan membuat badan terhindar dari radikal bebas yang bisa menjadi pemicu penyakit-penyakit kronis.