Network
MAPAY BANDUNG - Dokter yang juga seorang praktisi herbal, dr. Zaidul Akbar membeberkan mengenai jenis-jenis makanan yang berbahaya untuk kesehatan.
Menurut dr. Zaidul Akbar beberapa jenis makanan yang berbahaya bagi kesehatan ini biasanya sering sekali dikonsumsi bahkan menjadi makanan pokok bagi sebagian orang.
Jenis makanan yang berbahaya bagi kesehatan yang sering dikonsumsi oleh sebagian orang ini adalah makanan fast food, seperti mie instan, kentang goreng, gorengan dan makanan cepat saji lainnya.
“Junkfood versi Indonesia itu kan kayak gorengan, mie instan, dan makanan cepat saji lainnya,” ujar dr. Zaidul Akbar seperti dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Sehat Sunnah pada Minggu 23 Januari 2022.
Baca Juga: Mulai Sekarang Rutinkan Minum Ini Setelah Bangun Tidur, dr. Zaidul Akbar: Sakit Perut Auto Normal
Penggorengan dengan suhu yang tinggi menurut dr. Zaidul Akbar dapat meningkatkan risiko terjadinya peningkatan lemak trans yang tentunya berbahaya bagi kesehatan.
“Makanan cepat saji, kentang-kentang goreng, gorengan saran saya jangan dimakan. Anda pernah lihat kentangnya ga? Masuk dimana? Awalnya disimpan di dalam freezer kemudian ditiriskan sebentar atau deep freeze lalu dimasak dalam suhu tinggi atau deep frying namanya untuk memberikan sensasi renyah pada kentangnya hingga nanti terjadi peningkatan lemak dan lemak trans juga,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Selain cara masak yang tidak sehat, menurut dr. Zaidul Akbar memasak dengan suhu tinggi akan merusak kandungan pada makanan tersebut dan mengubahnya menjadi zat yang berbahaya seperti lemak trans.
Selain kehilangan banyak elektron pada tubuh, dengan rutin mengkonsumsi kentang goreng, gorengan atau makanan fast food lainnya besar kemungkinan akan terjangkit penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, kanker, osteoporosis, dan penyakit degeneratif lainnya.
