Anti Gagal! Resep Coklat Lava Cake tanpa Mixer dan Oven yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

MAPAY BANDUNG - Dalam dunia kuliner, hidangan penutup yang lezat dan menggugah selera selalu menjadi favorit bagi banyak orang.

Salah satu hidangan penutup yang tengah populer adalah lava. Lava cake adalah sejenis kue dengan bagian dalam yang meleleh seperti lava coklat.

Tak perlu khawatir, jika anda tidak mempunyai mixer dan oven, anda tetap bisa membuatnya di rumah.

Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Puguh Kristanto Kitchen, inilah bahan dan langkah yang dibutuhkan.

Baca Juga: Ambil Rempah Ini di Dapur, Lalu Minum Airnya Jangan Kaget Wajah Glowing Tanpa Skincare Kata dr Zaidul Akbar

Bahan-bahan:

- 150 gram coklat batang
- 100 gram mentega (gunakan Blue Band)
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sachet Chocolatos Coklat

Langkah-langkah:

1. Didihkan air dalam panci. Siapkan baskom yang tahan panas.

2. Masukkan 150 gram coklat batang dan 100 gram mentega ke dalam baskom. Lelehkan dengan menggunakan panci berisi air mendidih dengan api kecil. Aduk hingga coklat dan mentega meleleh dengan sempurna. Dinginkan hingga hangat.

3. Dalam wadah terpisah, kocok 3 sendok makan gula pasir dan 2 butir telur hingga gulanya larut dan agak mengembang.

4. Tuangkan larutan coklat dan mentega yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

5. Tambahkan 1 sachet Chocolatos Coklat dan 3 sendok makan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna, tanpa adanya tepung yang bergerindil.

Baca Juga: Halal! Ini Resep Simpel Gyoza, Pangsit Jepang yang Enak dan Gurih

6. Siapkan cetakan dengan menggunakan aluminium foil yang diolesi mentega.

7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan tinggi sekitar 3/4 dari cetakan.

8. Didihkan air setengah panci. Masukkan cetakan-cetakan ke dalam panci. Tutup panci dan biarkan kue dikukus selama 15 menit.

9. Setelah 15 menit, angkat kue dari panci dan biarkan sedikit mendingin sebelum di balik dari cetakan.

10. Sajikan lava cake dalam piring saji. Anda dapat menambahkan hiasan seperti gula halus dan stroberi.

Selamat mencoba resep lava cake anti gagal ini di rumah! Pastikan untuk mengikuti petunjuk dengan seksama dan jangan ragu untuk menyesuaikan resep sesuai dengan preferensi Anda. Selamat menikmati!*** (Fadhallah Rifqi Al Najma/Job Training)