MAPAY BANDUNG - Budaya Korea Selatan saat ini tengah digandrungi masyarakat. Mulai dari drama, fashion, hingga musik. Termasuk warga Indonesia yang gemar melihat perkembangan budaya dari Negeri Ginseng tersebut.
Tak hanya itu, tren makanan Korea pun sangat disukai masyarakat Indonesia karena memiliki tampilan yang nikmat dan menggiurkan. Youtuber Sisca Kohl merekomendasikan 14 makanan khas Korea Selatan yang wajib kita coba saat bertandang ke negara tersebut.
1. Dakgalbi (Nolboo Budae Jigae)
Dakgalbi merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Korea Selatan, makanan ini semacam ayam tumis pedas ala Korea yang ditambahkan kol dan diberi topping keju mozarella. Dakgalbi biasanya disajikan dalam keadaan mentah dan akan dimasak di atas meja pelanggan oleh pegawainya. Dakgalbi juga lebih terkenal di kalangan masyarakat lokal dibanding turis atau wisatawan.
2. Hanwoo Beef (Maple Tree House)
Daging hanwoo adalah daging khas Korea yang memiliki tekstur lembut menyerupai wagyu dari Jepang. Biasanya daging ini dimasak dengan cara di panggang dan kemudian di cocol dengan sesame oil (minyak wijen) atau ssamjang (saus campuran doenjang, gochujang, minyak wijen, bawang putih, dan bawang bombai). Selain itu kita juga diberi banchan atau lauk pauk yang disajikan di wadah kecil yang bisa kita isi ulang.
Baca Juga: Ragam Tips Tetap Berpikir Positif dan Produktif di Masa Pandemi Covid-19
3. Sannakji (Poy Soy Crab)
Makanan ini berbahan dasar gurita mentah yang disajikan bersama minyak wijen, makanan ini cenderung kurang digemari masyarakat karena gurita yang digunakan masih hidup dan bergerak-gerak. Namun memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
4. Jjangmyeon (Lotte Departement Store)
Kita terutama penggemar K-pop pasti sudah tidak asing dengan mie yang diberi saus berwarna hitam ini. Mie pada jjangmyeon sendiri memiliki tekstur yang lembut, sedangkan sausnya yang terbuat dari kedelai hitam dan dicampur daging serta bawang bombai memiliki rasa yang manis dan asin. Jjangmyeon biasanya disantap bersamaan dengan tangsuyuk atau gunmandu
5. Tangsuyuk (Lotte Departement Store)
Tangsuyuk adalah daging sapi atau babi yang digoreng dengan tepung kemudian disajikan bersama saus asam manis. Tangsuyuk juga sangat nikmat saat kita sedang menyantap jajangmyeon atau tteokbokki.
Baca Juga: Tips Makan Mie Instan Tanpa Khawatir Naik Berat Badan ala Yulia Baltschun
6. Gunmandu (Lotte Departement Store)
Mandu atau pangsit biasanya tersaji dalam beberapa jenis tergantung isiannya, mandu ini juga bisa disajikan dalam keadaan sudah digoreng atau dikukus. Pada video, Sisca merekomendasikan Gunmandu atau pangsit goreng yang memiliki isian daging, kucai, dan tahu. Makanan ini juga sangat nikmat apabila dimakan bersamaan dengan jjangmyeon.
7. Tteokbokki (Petite France)
Ttekbokki adalah makanan paling wajib kita coba saat datang ke Korea, makanan ini berbahan dasar kue beras yang dimasak bersama saus pedas ala Korea. Tteokbokki juga biasanya disajikan bersama omuk atau odeng.
Baca Juga: Nonton Drakor Ternyata Banyak Manfaatnya Lho, Salah Satunya untuk Belajar Budaya Korea
8. Cheese Ball (BHC Chicken)
BHC Chicken merupakan salah satu franchise ayam goreng terbesar di Korea Selatan. Tak hanya menyajikan ayam goreng, mereka juga menyediakan makanan berbahan dasar keju yaitu cheese ball. Cheese ball memiliki bentuk yang bulat dengan isian keju mozarella yang lumer saat kita makan. Cheese ball sendiri memiliki 2 varian yakni original dan sprinkle atau diberi taburan bubuk keju diatasnya.
9. Sprinkle Fried Chicken (BHC Chicken)
Masih di tempat yang sama, BHC juga dikenal dengan ayam sprinklenya yang sangat nikmat. Yang membedakan antara ayam goreng sprinkle dan ayam goreng biasa adalah ayam goreng sprinkle diberi taburan keju khas BHC. Taburan keju nya pun memiliki 2 varian yaitu sprinkle original dan sprinkle pedas. Ayam ini biasanya disajikan bersama saus mayonaise dan lobak yang dipotong dadu.
10. Spicy Grilled Chicken (Nami Island Harbour)
Wisata nami island juga menyajikan berbagai jenis makanan salah satunya ayam pedas panggang. Ayam ini disajikan secara mentah dan kita harus memanggang nya sendiri. Ayam panggang ini memiliki rasa pedas, manis, dan asin dengan tekstur lembut tapi tetap juicy.
Baca Juga: Bermasalah dengan Kegemukan? Simak Nih 10 Tips Menurunkan Berat Badan ala Chloe Ting
11. Kalguksu (Myeongdong Kalguksu)
Makanan berikutnya adalah Kalguksu, Kalguksu merupakan mie yang disajikan dengan kuah kaldu dan daging saji lembut. Tekstur mie nya sendiri sangat lembut dan kuahnya gurih serta nikmat. Makanan ini biasanya disajikan dengan kimchi khas Korea Selatan dan mandu atau pangsit kukus berisi daging.
12. Daechang Gopchang (Yang Mi Ok)
Daechang adalah usus sapi besar sedangkan gopchang merupakan usus sapi bagian kecil. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan sangat berlemak sehingga nikmat apabila dimakan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Fantastis! Ini 5 Pekerjaan Aneh Bergaji Selangit, Auto Kaya Nih
13. Cheese Stick (Lotteria)
Lotteria merupakan salah satu restoran fast food paling terkenal di Korea Selatan, disini juga menyajikan cheese stick yang sangat nikmat. Cheese stick ini berbentuk panjang dan memiliki tekstur sangat garing. Bagi kalian yang pecinta keju pasti akan sangat menyukai makanan ini.
14. Ganjang Gejang (Poy Soy Crab)
Ganjang gejang adalah makanan berbahan dasar kepiting telur mentah yang dimarinasi dengan kecap asin. Cara makannya yaitu dicampur dengan nasi hangat khas Korea dan juga rumput laut kering.*** (Denok Dwi Rahmintaningrum/JOB TRAINING)