Network
4. Masak adonan di teflon, tuang adonan satu-satu menggunakan sendok sayur ukuran kecil.
5. Masak dengan api kecil lalu tunggu hingga bersarang setelah itu tutup adonan di teflon menggunakan tutup panci dan biarkan sampai bagian atasnya mengering.
6. Apabila sudah mengering, serabi sudah matang.
7. Ulangi sampai semua adonan habis.
8. Apabila sudah, serabi kuah kinca bisa segera dipacking lalu dijual.
Baca Juga: Sering Dikira Merek Baterai, Inilah Asal-usul Nama Jalan ABC di Kota Bandung
Cara membuat kuah kinca
1. Masukan gula aren, garam, daun pandan, dan santan lalu masak sambil diaduk menggunakan api sedang.
2. Apabila sudah mulai mendidih masukan maizena yang sudah dicairkan lalu masak kembali sampai mendidih.
3. Jika sudah mendidih, angkat lalu diamkan sejenak. (Naufal Aditya Ramadhan/Magang)***
