Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Jika bosan dengan menu makan harian, ikan gurame sambal petai ini bisa bunda coba buat di rumah.
Bahannya mudah didapat dan mengolahnya juga gampang, menu ini bisa dimasak di akhir pekan.
Cita rasa gurih dan garing dari ikan gurame goreng, dipadu dengan pedasnya sambal petai, dijamin suami pasti suka dan ngiler, tapi awas boros nasi.
Baca Juga: GRATIS! Klik Link Live Streaming Brentford vs Liverpool di Liga Inggris Hari Ini
Dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Simple Rudy TV pada Sabtu 17 Februari 2024, simak berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan 1:
- 7 buah Cabe Merah
- 5 buah Cabe Rawit
- 6 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Terasi
- 1 sdt Garam
- 50 ml Air
Bahan 2:
- 6 sdm Minyak Goreng
- 30 buah Petai, dibelah 2 bagian
- 20 buah Cabe Rawit Hijau Utuh
- 1 buah Tomat, dibelah 4 bagian & dirajang
- 2 sdm Gula Merah
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 btg Serai, dimemarkan
- 3 lbr Daun Jeruk, disobek
- 3 sdm (50 ml) Air
Bahan 3:
- 500g Ikan Gurami
- 400 ml Minyak Goreng
Baca Juga: Laporan Akhir Penyebab Kecelakaan Maut Kereta Api di Cicalengka Terungkap, Begini Temuan KNKT
Bumbu Marinasi:
- 1 saset Desaku Marinasi
- 5 sendok makan Air
Cara memasak:
1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan 50 ml air (bahan 1) kemudian tumis beserta serai dan daun jeruk hingga harum. Angkat serai dan daun jeruk.
2. Masukkan petai dan cabe rawit hijau, tumis kembali hingga petai tidak langu. Tambahkan tomat, gula merah dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut.
