Network
BRAGA, MAPAY BANDUNG - Satu dari sekian hidangan yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek adalah dumpling yang dikenal sebagai siomay atau pangsit.
Jelang perayaan Imlek 2024, masyarakat Tionghoa bahu membahu membuat siomay atau pangsit dengan isian daging hingga sayur.
Bentuk siomay atau pangsit ternyata memiliki makna dan erat kaitannya dengan hal tertentu. Maka tidak heran, jika berkunjung ke tetangga yang sedang merayakan Imlek akan disuguhkan hidangan menggugah selera ini.
Baca Juga: Bikin Untung Saat Imlek, Simak Resep Kue Keranjang Goreng Telur yang Bisa Jadi Ide Jualan
Mengutip dari laman thespruceeats.com yang diakses pada Kamis 8 Februari 2024, makanan yang dikenal dengan sebutan pangsit atau siomay pastinya sudah tidak asing lagi bagi kebanyakan orang, terutama bagi para penggemar mie serta mereka yang memiliki garis keturunan Tionghoa.
Kehadirannya selalu menjadi bagian yang akrab dalam dunia kuliner, tak terkecuali dalam tradisi perayaan Tahun Baru Imlek. Hingga kini siomay atau pangsit diyakini sebagai simbol keberuntungan.
Pangsit dalam Bahasa Mandarin disebut Guotine atau Jiaozi memiliki makna secara khusus yang erat kaitannya dengan kekayaan.
Baca Juga: Jadi Atraksi Khas Imlek, Inilah Sejarah Barongsai yang Masih Jarang Diketahui
Lebih lanjut di beberapa provinsi di China bagian utara, pembuatan pangsit atau siomay menjadi momen yang mempererat ikatan keluarga.
