Network
3. Setelah bawang sudah halus, tambahkan ebi lalu blender kembali, namun jangan sampai terlalu halus.
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu bawang dan ebi yang sudah diblender sampai wangi. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan cairan yang terkandung pada ebi dan bawang. Gunakan api sedang.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Renyah Lezat, Ide Jualan Makanan 2024, Pasti Bikin Untung
5. Kemudian masukan garam, penyedap rasa, gula dan cabai kering yang sudah diblender.
6. Apabila tumisan tersebut sudah berwarna merah, tambahkan kecap asin lalu ditumis kembali sampai matang.
7. Jika chili oil sudah matang, simpan ke dalam wadah.
Sebagai catatan apabila ingin menyimpan di wadah plastik, pastikan chili oil tersebut sudah dingin baru disimpan.
Namun apabila dalam botol kaca, tidak perlu menunggu sampai dingin. Pastikan wadah yang digunakan untuk menyimpan chili oil sudah disterilisasi.*** (Naufal Aditya Ramadhan/JOB Training)
