Network
MAPAY BANDUNG – Cireng isi ayam suwir yang gurih dan pedas bisa jadi pilihan sebagai ide jualan di sekolah. Cireng dengan tekstur garing ini dijamin bakal disukai banyak siswa. Sabab, cireng adalah jajanan yang cukup populer terutama di Jawa Barat.
Jajanan ini terbuat dari olahan tepung kanji yang digoreng hingga garing, sehingga diberi nama cireng atau aci digoreng.
Makanan ringan ini banyak digemari karena memiliki rasa yang gurih, pedas dan teksturnya yang garing. Jangan khawatir, proses pembuatan serta bahan-bahan dari cireng isi ayam suwir ini sangat mudah untuk dicoba di rumah.
Baca Juga: Bojan Hodak Ungkap Pemain Baru Persib Stefano Beltrame Alami Culture Shock, Eropa-Bandung Beda Cuaca
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube MasakTV pada Sabtu 2 Desember 2023, berikut resep cireng isi ayam suwir untuk ide jualan.
Bahan:
- 300 g daging ayam suwir
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 2 lbr daun jeruk
- Minyak
- Air
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Baca Juga: Sudah 4 Bulan, Wanita Ini Tak Sadar Kerja di Pabrik Gaib, Pantas Harus Pulang Sebelum Jam 8 Malam
Bahan adonan:
- 150 g tapioka
- 15 g tepung terigu
- ½ sdm kaldu jamur
- ¼ sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 150 ml air panas
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk kemudian ayam suwir aduk hingga rata, bumbui dengan kaldu jamur, garam, lada bubuk tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga matang.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk aduk rata dan tuang air mendidih.
3. Uleni adonan hingga kalis, giling adonan dan beri taburan tepung. Cetak bulat adonan.
