Network
MAPAY BANDUNG – Berikut rekomendasi ide jualan berupa resep donat kepang ketan salju dari Chef Devina Hermawan.
Bagi anda yang ingin memiliki penghasilan lebih, ada baiknya mencoba resep donat kepang ketan salju dari Chef Devina Hermawan.
Selain bisa dijadikan cemilan di rumah, resep donat kepang ketan salju dari Chef Devina Hermawan juga bisa dijadikan ide jualan.
Berbeda dengan bentuk donat pada umumnya, resep donat kepang ketan salju dari Chef Devina Hermawan ini memiliki bentuk spiral atau donat yang dikepang yang unik dan menarik.
Selain itu, bahan utama dari donat kepang ini adalah tepung ketan yang membuat teksturnya lebih empuk dan lembut.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Devina Hermawan, Selasa 10 Oktober 2023, berikut resep donat kepang ketan salju yang bisa dijadikan ide jualan.
Bahan:
150 ml air
60 ml santan kental
175 gr BOLA Deli Tepung Ketan
68 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
½ sdt garam
Baca Juga: Resep Bakwan Gurih, Lezat, dan Renyah, Cocok Jadi Ide Jualan yang Menguntungkan
Bahan lainnya:
100 gr gula pasir
2-3 sdm air
2 lembar daun pandan, potong
Langkah:
1. Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk kemudian tambahkan air dan santan kental, uleni hingga menyatu.
2. Bentuk adonan memanjang kemudian potong-potong, ambil satu adonan yang sudah dipotong, giling memanjang, rekatkan ujung adonan kemudian putar pelan-pelan, ulangi hingga adonan habis.
Baca Juga: 3 Sate Paling Enak dan Populer di Bandung, Nomor 2 Terkenal Sejak Tahun 1974
3. Panaskan minyak, goreng donat kepang di api sedang-besar hingga kuning keemasan, tiriskan.
4. Panaskan wajan, masukkan gula dan air, masak hingga gula larut dan mengental kemudian masukkan donat kepang dan daun pandan, aduk hingga gula membentuk kristal.
5. Donat kepang siap disajikan.
Praktis dan menarik cocok untuk ide jualan, demikian resep donat kepang ketan salju ala Devina Hermawan. Selamat mencoba.***
