Network
MAPAY BANDUNG – Berikut resep membuat nugget tahu pedas ala Chef Rudy Choirudin yang bisa jadi camilan sederhana kaya gizi.
Nugget dengan bahan dasar daging pasti sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Tetapi tahukah kamu ada nugget dari olahan tahu?
Nugget tahu merupakan camilan dengan bahan-bahan sederhana dan ekonomis. Biasanya, nugget tahu dimasak dengan cara tahu yang telah dihaluskan diberi berbagai macam bumbu lalu dibentuk dan digoreng hingga kecoklatan.
Baca Juga: Pesan Ridwan Kamil pada Bey Machmudin Usai Ditunjuk Jadi Pj Gubernur Jabar
Resep nugget tahu ini menjadi alternatif dari hidangan yang bergizi dan rendah lemak. Terlebih dengan resep Chef Rudy Choirudin, nugget tahu pedas menjadi camilan dengan rasa yang lezat cocok untuk dipadukan dengan aneka saus maupun makanan pendamping lainnya.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Rudy dan Sahabat TV pada Sabtu 2 September 2023, berikut resep nugget tahu pedas untuk disantap bersama keluarga ataupun sebagai ide bisnis.
Bahan 1:
- 300 g Tahu, dihancurkan
- 1 butir Telur
- 3 sdm Tepung Terigu
- 2 batang Daun Bawang, dirajang halus
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 2:
- 4 siung Bawang Putih
- 25 buah Cabe Rawit Merah
- 20 g Teri Medan Goreng
- 1 sdm Bawang Goreng
- 100 ml Air
Bahan 3 (Pelapis):
- 2 sdm Tepung Terigu
- 2 sdm Tepung Beras
- 1/4 sdt Garam
Bahan 4:
- 2 buah Loyang (10x20x5 cm), diolesi sedikit minyak
- 400 ml Minyak Goreng
Baca Juga: Sebuah Mobil Kijang Masuk Sungai Cipamokolan Bandung Pagi Ini
