Network
MAPAY BANDUNG – Hidangan Bakso Ayam Keju yang enak dan lezat ala Chef Devina Hermawan berikut ini cocok dijadikan ide jualan. Jika biasanya bakso terbuat dari daging sapi, bakso yang akan dibuat kali ini terbuat dari daging ayam.
Resep kali ini menggunakan paha dan dada ayam sebagai bahan dasar utama yang tentunya lebih ekonomis sehingga cocok untuk jualan.
Sebagai isiannya, kita akan menggunakan potongan keju yang tentunya menambah rasa pada bakso.
Tekstur dari bakso ini tidak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Teksturnya kenyal, rasanya gurih dan tidak berbau amis.
Baca Juga: HOROR! Kesaksikan Indigo Soal Teror Boneka Arwah, Ngaku Pernah Dicekik Saat Tidur
Dilansir Mapaybandung.com dari Youtube Devina Hermawan pada Sabtu 12 Agustus 2023, berikut resep Bakso Ayam Keju yang cocok untuk jualan.
Bahan untuk adonan bakso:
- 250 gr paha ayam fillet
- 250 gr dada ayam fillet
- 2,5 sdt garam
- 4 sdt gula
- 2 sdt kaldu ayam/penyedap
- ½ sdt merica
- 6 siung bawang putih, cincang
- 4 sdm bawang goreng
- 80 gr putih telur
- 50 gr tepung tapioka
- 8 gr baking powder
- 300 ml air es
Bahan isian:
- MEG Slice Melt
Baca Juga: Link Download Logo Peringatan Hari Pramuka ke-62 Tanggal 14 Agustus 2023, Tinggal Klik di Sini
Bahan untuk minyak ayam bawang:
- 75 gr kulit ayam
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Air secukupnya
Bahan pelengkap:
- 25 gr cabai bubuk
- 2-3 sdm minyak
- Jeruk limau
