Viral! Resep Mille Crepes Rainbow Tanpa Oven, Cake Enak yang Cocok Buat Jualan

MAPAY BANDUNG – Mille Crepes Rainbow enak yang diolah tanpa menggunakan oven ini sempat viral dan cocok untuk ide jualan.

Mille Crepes Rainbow adalah cake yang terbuat dari adonan crepe yang disusun secara berlapis-lapis menggunakan whip cream.

Ternyata, cara pembuatan mille crepes ini tergolong mudah, lho. Kamu bisa mencobanya untuk ide jualan.

Baca Juga: 9 Jalan di Kota Bandung Berasal dari Singkatan, Nomor 5 Jarang yang Tahu

Dirangkum MapayBandung.com dari kanal YouTube Atha Naufal pada Jumat 11 Agustus 2023, berikut ini resep Mille Crepes Rainbow yang enak, bisa dibuat tanpa oven.

Bahan:

• 4 butir telur
• 40 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 300 tepung terigu
• 650 ml susu cair
• 60 gr mandarin, lelehkan
• 1 sdt vanila
• Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, ungu, atau bebas sesuai selera)

Baca Juga: Resmi! Ini Jumlah Formasi CPNS 2023 dan PPPK 2023, Segera Cek di Sini

Untuk cream, bahan-bahannya adalah:

• 200 gr whip cream bubuk (jika pakai whip cream cair, diperlukan sebanyak 400 ml)
• 400 ml air es
• 80 gr susu kental manis

Langkah pembuatan:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, garam, aduk hingga tercampur rata dan gula larut
2. Masukkan tepung terigu, tambahkan susu cair secara bertahap hingga adonan tercampur rata
3. Masukkan vanila, margarin leleh, aduk lagi hingga rata
4. Jika masih ada adonan yang bergumpal, saring adonan
5. Siapkan lima mangkuk (atau tergantung mau berapa warna), masukkan adonan ke tiap mangkuk dengan sama rata
6. Beri pewarna makanan pada tiap adonan
7. Untuk memasak crepe, panaskan fry pan. Angkat fry pan, lalu tuang adonan (sekitar 60 ml), ratakan dengan cara menggerakkan fry pan hingga adonan memenuhi permukaan fry pan
8. Setelah permukaan kering dan bagian pinggirannya mulai lepas dari fry pan, tandanya crepe sudah matang. Angkat lalu keluarkan crepe dari fry pan dengan cara dibalik
9. Ulangi langkah sampai adonan semua sudah matang. Letakkan crepe yang sudah matang dengan cara ditumpuk jadi satu
10. Biarkan crepe dingin
    
    Baca Juga: Bobotoh Heboh! Bojan Hodak Sebut Asisten Pelatih Baru Persib Siap Otw Bandung, Welcome Bojan Malisic?
    
    
11. Siapkan wadah, masukkan whip cream bubuk/cair dan air es. Perbandingan whip cream dengan air es adalah 1:2
12. Mixer hingga mengembang membentuk cream sekitar 3 menit, pakai speed maksimal
13. Jika sudah mengembang, matikan mixer, tambahkan susu kental manis, lalu mixer lagi hingga tercampur rata
14. Olesi alas dengan sedikit krim. Letakkan selembar crepe di atasnya, olesi whip cream dan ratakan. Letakkan selembar crepe lain di atasnya, dan ulangi proses hingga selesai
15. Jika semua crepe sudah tersusun dan diolesi krim, taburi sprinkle atau meses warna-warni di atasnya.
16. Simpan di kulkas minimal 3 jam sebelum dipotong supaya krimnya kokoh saat dipotong
17. Jika sudah, sepotong mille crepes rainbow siap disajikan.

Itulah resep membuat mille crepes rainbow cake viral yang cocok untuk ide jualan.***