Network
MAPAY BANDUNG - Steak menjadi salah satu makanan favorit bagi pecinta daging sapi atau ayam.
Namun, jika Anda ingin mencoba membuat hidangan steak ayam crispy dengan saus keju yang lezat, Anda bisa mencoba resep berikut ini.
Yang menarik, Anda hanya perlu modal sekitar 10 ribuan untuk membuatnya di rumah, bahkan bisa dijadikan ladang bisnis, hanya dengan modal kecil, Anda bisa meraup keuntungan yang besar.
Mengutip kanal Youtube Puguh Kristanto Kitchen, inilah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Ayam (sekitar setengah ons)
- Sejumput garam dan lada
- 3 sendok makan Sajiku (tepung bumbu) dicampur dengan 10 sendok makan air
- Tepung Sajiku secukupnya untuk tepung kering
- Kentang goreng secukupnya
- Sayuran (buncis, wortel, atau sesuai selera)
Baca Juga: Ampuh! 5 Buah Ini Wajib Dimakan Penderita Asam Urat, Rekomendasi dr. Saddam Ismail
Untuk saus keju:
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 200 ml susu cair full cream
- 1/3 kotak prociz keju spread
- 1 sendok makan bubuk keju
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh lada
- Secukupnya maizena yang telah dicampur dengan air
Berikut langkah-langkah untuk membuat steak ayam crispy saus keju ala warung steak dengan modal yang terjangkau:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan lada sesuai selera.
2. Balurkan potongan ayam ke dalam campuran tepung Sajiku hingga merata.
3. Diamkan sejenak atau bisa digeprek-geprek agar lebih tipis.
4. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan api dalam keadaan kecil agar tidak gosong dan ayam matang di bagian dalam.
5. Sementara itu, goreng kentang hingga menjadi kentang goreng yang renyah. Anda dapat menggunakan air fryer untuk menggoreng kentang dengan menggunakan sedikit minyak.
6. Rebus sayuran seperti buncis dan wortel hingga matang.
7. Untuk membuat saus keju, lelehkan mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
8. Tuangkan susu cair full cream ke dalam wajan dan tambahkan prociz keju spread. Aduk-aduk hingga keju meleleh.
9. Tambahkan bubuk keju, gula, dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Untuk membuat saus keju lebih kental, campurkan maizena yang telah dicampur dengan air ke dalam wajan. Aduk hingga saus mengental.
11. Angkat saus keju dan siap disajikan.
Dalam sekejap, steak ayam crispy saus keju ala warung steak yang lezat siap untuk dinikmati.
Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, renyah, dan creamy yang disukai banyak orang.
Anda dapat menyajikan steak ayam crispy ini dengan kentang goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkap.
Nikmati sensasi makan di warung steak favorit Anda langsung di rumah dengan modal yang terjangkau.***(Fadhallah Rifqi Al Najma/Job Training)
