Network
MAPAY BANDUNG - Pangsit Tapioka Pedas adalah salah satu hidangan yang sedang populer saat ini.
Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang pedas dan gurih. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sebagai tambahan pada hidangan seperti bakso aci.
Selain itu, pangsit tapioka pedas juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik dan menggiurkan.
Mengutip kanal Youtube Wais Alqorni, berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat Pangsit Tapioka Pedas yang enak:
Baca Juga: Bukan Hanya Ketumbar, Bahan-bahan Ini pun Bikin Rambut Berkilau Uban pun Hilang
Bahan-bahan:
Kulit Pangsit
- 250 gram tepung tapioka (Rp 2.500)
- 1/4 sendok makan garam (Rp 200)
- 1 bungkus kaldu jamur By Halawa (Rp 1.000)
- 1/2 sendok teh merica bubuk (Rp 200)
- 1/2 sendok makan bawang putih bubuk (Rp 500)
- 250 ml air mendidih
Bumbu Pedas Nikmat
- 30 gram cabe kering (Rp 2.100)
- 10 siung bawang putih (Rp 1.000)
- 20 ml minyak goreng (Rp 300)
- 10 lembar daun jeruk (Rp 200)
- 1 bungkus kaldu jamur By Halawa (Rp 1.000)
- 1/2 sendok teh garam (Rp 100)
- 1/2 sendok teh micin (Rp 100)
Lain-lain:
- Minyak + Gas (Rp 6.000)
- Kemasan standing pouch ukuran 10 x 17 cm (@Rp 200/pcs) - 5 pcs (Rp 1.000)
Total Modal: Rp 19.200
Rekomendasi Harga Jual/pouch: Berat 90 gram (Rp 7.000)
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk kulit pangsit, dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Tambahkan air mendidih secara perlahan ke dalam adonan, sambil terus diaduk menggunakan sendok atau spatula. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang elastis.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi pangsit kecil. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan menggunakan gas. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk yang telah digunting-gunting. Aduk rata.
5. Masukkan cabe kering yang telah dihaluskan dan aduk rata. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan micin. Aduk lagi hingga semua bumbu tercampur merata.
6. Masukkan pangsit ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Setelah pangsit telah dingin, masukkan ke dalam kemasan standing pouch. Tutup pouch dengan rapat.
8. Pangsit Tapioka Pedas siap disajikan atau dijual sebagai camilan atau tambahan pada hidangan lainnya.
Dengan modal sebesar Rp 19.200, kamu dapat membuat sekitar 5 pouch Pangsit Tapioka Pedas. Dengan harga jual Rp 7.000 per pouch, kamu bisa mendapatkan keuntungan yang menggiurkan.
Pangsit Tapioka Pedas ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan tekstur yang kenyal.
Baca Juga: 8 Makanan Ampuh Atasi Sakit Kepala Menurut dr. Saddam Ismail, Nggak Perlu Minum Obat Lagi
Cocok sebagai camilan atau tambahan pada hidangan seperti bakso aci. Kamu dapat menjualnya secara online, melalui platform media sosial, atau bahkan membuka gerai sendiri.
Pastikan untuk memberikan penampilan yang menarik pada kemasannya, agar menarik minat pelanggan.
Jangan lupa untuk menjaga kebersihan dan kualitas produk, serta melakukan inovasi pada rasa dan varian pangsit tapioka pedas agar tetap menarik bagi konsumen.
Semoga resep ini bermanfaat bagi teman-teman yang ingin mencoba membuat Pangsit Tapioka Pedas sendiri atau memulai bisnis kekinian yang menggiurkan. Selamat mencoba!***(Fadhallah Rifqi Al Najma/Job Training)
