Network
MAPAY BANDUNG - Bisnis makanan ringan atau cemilan selalu menarik perhatian banyak orang. Salah satu ide bisnis yang menjanjikan adalah basreng kriuk daun jeruk.
Basreng kriuk daun jeruk adalah cemilan yang tahan lama dan memiliki rasa yang enak.
Dalam artikel ini, MapayBandung.com akan membahas lebih lanjut tentang ide bisnis basreng kriuk daun jeruk, bahan-bahan yang diperlukan, cara pembuatannya, serta potensi keuntungan dan modal yang dibutuhkan.
Seperti diketahui, basreng kriuk daun jeruk adalah cemilan berbahan dasar basreng atau bakso ikan yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi cemilan renyah dengan tambahan daun jeruk sebagai aroma pengharum.
Cemilan ini memiliki keunggulan tahan lama dan bisa bertahan hingga 2 bulan jika disimpan dengan baik.
Baca Juga: Bikinnya Gampang dan Enak Banget! Resep Mochi Bites yang Cocok untuk Ide Usaha
Dikutip MapayBandung.com kanal Youtube Wulandari Dr pada Senin 10 Juli 2023, inilah bahan dan langkah yang diperlukan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 bungkus basreng (harga sekitar Rp8.000)
- 8 siung bawang putih (harga sekitar Rp1.500)
- 2 ruas kencur (harga sekitar Rp1.000)
- Bumbu penyedap ayam
- Bumbu cabe giling
- Bumbu balado
- Daun jeruk (gratis)
- Minyak goreng (sekitar 5 sinduk, harga sekitar Rp3.500)
- Standing pouch ukuran 20x12 (harga sekitar Rp500 x 6 = Rp3.000)
Cara Pembuatan Basreng Kriuk Daun Jeruk
1. Potong basreng menjadi irisan panjang atau sesuai selera.
2. Goreng basreng dalam minyak panas hingga teksturnya menjadi keras. Goreng secara terpisah untuk mendapatkan hasil yang baik.
3. Tiriskan basreng yang sudah digoreng dan biarkan dingin.
4. Iris bawang putih dan kencur tipis-tipis.
5. Goreng bawang putih hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Goreng kencur sebentar hingga sedikit mengering, angkat dan tiriskan.
7. Blender bawang putih yang sudah digoreng dan kencur hingga halus.
8. Masukkan bumbu cabe giling, bumbu balado, bumbu penyedap ayam, dan bumbu bawang putih yang sudah diblender ke dalam mangkuk bersih. Aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan daun jeruk yang sudah digoreng, aduk rata.
10. Masukkan basreng yang sudah digoreng ke dalam bumbu basah, aduk hingga tercampur rata.
11. Siapkan standing pouch dan masukkan basreng kriuk daun jeruk ke dalamnya secara rapi.
12. Rapatkan bagian atas standing pouch agar makanan tetap segar dan awet.
Baca Juga: Orang Korea Tetap Sehat Meski Sering Mukbang Mie Instan, dr. Zaidul Akbar: Karena Kebiasaan Ini
Modal dan Keuntungan
- Jumlah modal yang dibutuhkan sekitar Rp20.000.
- Modal per pouch sekitar Rp3.400.
- Harga jual basreng kriuk daun jeruk berkisar antara Rp8.000 hingga Rp10.000 per pouch.
- Potensi keuntungan yang dapat diperoleh bervariasi tergantung pada jumlah pouch yang terjual.
Basreng kriuk daun jeruk adalah ide bisnis camilan yang menarik dengan modal terjangkau. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses pembuatan yang sederhana, Anda dapat memulai bisnis ini di rumah.
Keuntungan yang cukup lumayan dan tahan lama membuat basreng kriuk daun jeruk menjadi pilihan yang menjanjikan dalam dunia bisnis camilan.
Selain itu, cemilan ini juga memiliki rasa yang enak dan bisa menjadi alternatif bagi pecinta makanan ringan. Dengan perencanaan yang matang dan pemasaran yang tepat, bisnis basreng kriuk daun jeruk memiliki potensi untuk sukses.***(Fadhallah Rifqi Al Najma/Job Training)
